【おうちごはん】キーマカレー＆ビーンズサラダ＆つくねの天ぷら

週末にランチプレートを買ったので
ランチっぽいお夕飯にしました。ゆみちゃんですヾ(*´∀｀*)ﾉ

【材料(2人分)】
●玉ねぎ…1/2個
(※今の時期なら甘い新玉ねぎがあるよ！)
●トマト…1/2個
●合いびき肉…150グラム
※具は全てみじん切りにしてね★

◎お水…300cc
◎クミン…小さじ2
◎コンソメ顆粒…適量?笑
◎塩コショウ…適量
◎カレールウ…2片

【つくり方】
1．玉ねぎを炒めて、火が通ったらひき肉とクミン、トマト、塩コショウを一緒に炒める。

2．ひと通り炒めたら中火にして、お水＆コンソメ＆カレールウを投入。

3．沸騰したら弱火にして焦がさないように混ぜ混ぜ…

トロミが出てきたら…完成＼(^o^)／


2名分ならフライパンでできる簡単料理。
クミンはひき肉と相性がいいのでタコスやロコモコにも使えます(´ー`*)

辛くなく、でも甘えた感じでもなく、ゆみちゃん仕様のカレーです。









【材料(2人分)】
●キューピーミックスビーンズ…1袋
●ツナコーン(缶詰)…1缶
●ミニトマト…4つ

◎マヨネーズ…適量
◎塩コショウ…適量

【つくり方】
コツも何もいらないただ混ぜるだけのサラダです♪
すべての材料をお好きな味にまぜまぜまぜ…

豆はビネガーとも相性がいいので、
洋風でいただくときはマヨネーズの代わりに
バジル＆白ワインビネガーなどと一緒になんていいかもね★













最近凝った料理をしなくなりましたが、
まぁ「おうちごはん」ってそんなもんよね'`,､('∀`) '`,､

ダイエットは順調なので、
あとはアルコールを減らすのと
節約を心がけて生活していこうかと思ってます。
※思うのは自由です。もちろん破るのも自由。